Excel: Laporan Akhir Tahun

Postingan populer dari blog ini

Penyimpanan Bahan Makanan Hewani

BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah Dewasa ini banyak orang yang tak tahu cara menyimpan bahan makanan terutama bahan makanan hewani, orang-orang menyimpannya disembarang tempat. Orang tersebut tidak memikirkan apakah bahan makanan yang disimpannya dapat digunakan berapa lama. Penyimpanan bahan makanan tidak bisa ditempatkan dimana saja, penyimpanannya harus memperhatikan beberapa hal seperti suhu dan lain-lain. Bahan pangan hewani meliputi susu, telur, daging dan ikan serta produk-produk olahannya yang bahan dasarnya berasal dari hasil hewani. 1.2 Rumusan Masalah 1. Sebutkan Pengertian, prinsip, dan tujuan penyimpanan bahan makanan hewani? 2. Bagaimana cara penyimpanan bahan makanan hewani dan faktor yang yang mempengaruhi mutu penyimpanan bahan makanan hewani? 3. Bagaimana perubahan yang terjadi selama penyimpanan bahan makanan secara fisik, kimia...

Baca selengkapnya

Pemilihan Bahan Penyegar dan Serba-serbi serta hasil olah berdasarkan standar mutu

Judul Praktikum : Pemilihan Bahan Penyegar dan Serba-serbi serta hasil olah berdasarkan standar mutu Topik Praktikum : Bahan Penyegar dan Serba-serbi Praktek ke/ Gol : 10/11 Hari/ Tanggal : Selasa/ 10 Desember 2013 Tujuan Praktikum : 1 . Menentukan persamaan dan perbedaan jenis bahan penyegar dan serba- serbi berdasarkan ciri – ciri yang ada 2 . Menentukan mutu bahan penyegar dan serba-serbi Tinjauan Pustaka : ...